2Для всей семьи.

2Для Здоровья.

2Что поесть в Семье...

2Про Женщин.

Обратная связь

Обратная связь

Нажмите на изображение, чтобы его изменить

Архив

Чим харчуватися, щоб заощадити в кризу?

Чем питаться, чтобы сэкономить в кризис?крастота, здоровье, сайт мужской тематики, усппех, деньги, бизнес, мужчин, женщины, Автомобили, Бизнес, деньги, флирт, в Кемерово Відмовлятися від задоволень завжди неприємно. Особливо, коли доводиться обмежувати себе в харчуванні. Однак, навіть якщо трохи затягнути пояси і відмовити собі в деяких делікатесах, медики наголошують: отримувати необхідні калорії та поживні речовини можна і з обмеженими фінансами. Антикризові меню набули широкого поширення по всьому світу, більше того, увійшли в моду і змусили задуматися про здорове харчування за розумні гроші

Американські фахівці заявили: економія в період світової кризи негативно позначається на здоровї, зокрема на травленні. На їх думку, під час фінансових катаклізмів починається період стресів, які призводять до порушення травлення. Зараз багато жителів Штатів починають економити на їжі і замість мяса, фруктів і овочів купують каші, макарони та хліб. А щоб позбутися депресії, починають налягати на шоколад. Разом з тим є і плюси: скоротилося споживання тютюнових виробів, газованої води, пива і соусів. Поменше стало відвідувачів і в ресторанах, люди тепер воліють їжу вдома і читання кулінарних книг і сайтів.

Однак наші фахівці більш оптимістичні. Російські, українські, білоруські гастроентерологи впевнені: продуктів, які забезпечують організм людини необхідними корисними речовинами, в день потрібно не так вже й багато, і вони цілком доступні.

Дорослій здоровій людині еже-дневно необхідно: для поповнення білка 200 г мяса або 150 г риби (курки) і 1-2 яйця (якщо ви не їсте мясо, його почасти можна замінити горіхами), 1015 г твердого сиру, 1 ложка сметани , 1 стакан молока або кефіру. Крім того, 1 порція будь-якої каші (або картоплі), 300500 г овочів або овочевого супу, 1 раз на день фрукти, 1-2 чайні ложки меду. Кондитерські вироби лікарі радять виключити. Їх краще замінити сухофруктами або замороженими фруктами.

Крім того, страви краще готувати на пару або запікати так вони зберігають більше корисних речовин. Фахівці також рекомендують заготовляти продукти на наступний рік: заморожувати овочі, сушити гриби, вирощувати на підвіконні цибулю, петрушку і т.д. Не варто забувати і про домашню консервацію: традиційні соління й маринади володіють майже такий же поживною цінністю, що і вихідні продукти (єдиний момент, про який слід памятати, підвищений вміст кухонної солі).

Якщо гаманець не дозволяє купувати яловичину, свинину, треба купувати хоча б дешеві замінники тваринних білків: індичі чи курячі субпродукти. Також варто звернути увагу на недорогу рибу мойву, кільку. Все це джерела біологічно цінного білка. До речі, криза не привід переходити на вегетаріанство, переконані фахівці. Відмова від мяса і риби може привести до непоправного шкоді для здоровя.

Підтримувати організм можна і полівітамінами. Причому не обовязково брати дорогі і розрекламовані. Найчастіше чим більше компонентів у вітамінному комплексі, тим сумнівні їх ефективність. Оптимальний набір пять шість компонентів.

Виручають в безгрошівя рідні овочі буряк, морква, капуста, з яких можна приготувати масу смачних страв.

Антикризове меню

На думку медиків, воно повинно включати в себе шестиразове харчування: перший і другий сніданки, обід, полуденок, вечеря і стакан молока або кефіру перед сном.

Зокрема, перший сніданок припускає вівсяну кашу, яєчню, чай з цукром і здобні булочки.

На другий сніданок можна зїсти бутерброд з знежиреним вершковим маслом і сиром, запиваючи його чаєм з молоком і цукром.

На обід рекомендується суп на курячому бульйоні або борщ зі сметаною, на другому рис з відвареним мясом, а на третьому чай з цукром і лимоном або компот. Слід не забувати одну з важливих складових обіду овочевий салат. Це може бути відварений буряк із зеленим горошком, капуста з морквою і ріпчастою цибулею або свіжі огірки та помідори. Салат корисніше всього заправити рослинним маслом.

Полудень може складатися з яблука та сиру.

На вечерю корисні смажена риба з відвареною картоплею, овочевий салат і компот.

Перед сном рекомендується випити склянку 1%-ного кефіру. Це гарантує нормальну роботу травної системи.

Дані медиками рекомендації дозволяють харчуватися економно і з користю для здоровя. Таке антикризове меню для дорослої людини обійдеться приблизно в 230 270 тис. руб. на місяць.