2Для всей семьи.

2Для Здоровья.

2Что поесть в Семье...

2Про Женщин.

Обратная связь

Обратная связь

Нажмите на изображение, чтобы его изменить

Архив

Сир - найкраща їжа для активних людей

Сир - найкраща їжа для активних людей Дети, мальчики, девочки, воспитание, уход, здоровье, лечение, папа, мама, семья, как быть хорошими, родители, в Кемерово Відтоді як мама і бабуся вмовляли нас є сир, мало що змінилося: він як і раніше такий же корисний.
І смачний, адже він не втрачає своїх властивостей, як його не приготуй. 

Найголовніше гідність сиру звичайно, кальцій.
Цей мікроелемент потрібний всім, а особливо жінкам, які ведуть активний спосіб життя і займаються спортом.
Адже саме від кальцію залежить міцність кісток, саме він захищає нас від остеопорозу. 

І не тільки від нього: останні дослідження показали, що кальцій дуже важливий для профілактики раку, оскільки зміцнює міжклітинні звязку.
Вчені помітили також, що люди, в організмі яких достатньо кальцію, довше залишаються моложавих і підтягнутими.
А якщо захворюють, то швидше одужують. 

ДОСЬЄ НА ПРОДУКТ
* Сир містить кальцій, фосфор, залізо, магній, амінокислоти, в тому числі метіонін і лізин, що знижують рівень холестерину. 

* Білки з сиру засвоюються краще, ніж білки мяса і риби. 

* Чим вище жирність сиру, тим більше в ньому каротину, вітамінів В1 і В2. 

* Сир нормалізує процес кровотворення, роботу нервової системи і обмін речовин. 

* Страви з сиру особливо хороші на вечерю: кальцій сприяє міцному здоровому сну. 

Особливо важливий кальцій влітку, коли спекотно, ми більше рухаємося і займаємося спортом, адже мінерал активно виводиться з потом.
Нестачу обовязково потрібно заповнювати, і тут у сиру є соратники.
Кальцію багато і в рослинних продуктах (горіхи, родзинки, капуста, селера, квасоля, буряк), і в рибі (лосось, макрель, сардини). 

Рекордсмени за вмістом кальцію тверді сорти сиру, мигдаль і кунжут.
Суто арифметично сир не може з ними зрівнятися, але він виграє за рахунок іншого.
Горіхів, як і сиру, багато не зїси дуже калорійно, а сир, особливо знежирений, абсолютно безпечний для фігури.
Ніщо не заважає змішати його з тим же мигдалем, а також зі свіжими овочами, травами, ягодами і фруктами.
Подвійна користь, і дуже смачно. 

Сир вдячний компаньйон: залежно від жирності він може бути сухим або жирним, кремоподібним або зернистим, а це означає, що використовувати його можна скоєно по-різному.
Тут і начинки для фарширування свіжих овочів, наприклад солодкого перцю, і низькокалорійний замінник сиру фета в зелених салатах, і, звичайно, численні десерти. 

Деякі продукти заважають засвоєнню кальцію.
Якщо ви хочете отримати максимум користі від страв з сиру, краще не поєднувати їх з:
кави,
колою,
шоколадом,
алкоголем,
жирами і цукром в надлишку. 

Згідно заповідям роздільного харчування, сир відмінно поєднується з некрохмалистими овочами (огірки, білокачанна капуста, редис, солодкий перець, стручкова квасоля, цибуля, часник, буряк, ріпа, морква, молода гарбуз, молоді кабачки), солодкими фруктами (груші, дині,
солодкі яблука), ягодами, сиром і горіхами.
Що стосується прянощів, найкраще сир уживається з кмином, паприкою, чорним перцем, шавлією, цибулею-різанцем, чебрецем і гірчицею, а також з ваніллю, корицею і медом. 

З свіжого сиру будь-якої жирності можна приготувати як холодні, так і гарячі страви.
Звичайно, для десертів краще брати жирний вийде смачніше.
Але якщо ви стежите за вагою, чізкейк з знежиреного сиру доведеться як не можна до речі.