2Для всей семьи.

2Для Здоровья.

2Что поесть в Семье...

2Про Женщин.

Обратная связь

Обратная связь

Нажмите на изображение, чтобы его изменить

Архив

Як вибирати вино

Как выбирать винокрастота, здоровье, сайт мужской тематики, усппех, деньги, бизнес, мужчин, женщины, Автомобили, Бизнес, деньги, флирт, в Кемерово
Як вибирати вино : давайте розберемося в цьому питанні. Оскільки саме Франція давно зарекомендувала себе як виробник елітних сортів вин, поговоримо про французьких винах.

 

Існує, свого роду, рейтинг елітних французьких вин. На самій нижній його щаблі знаходяться столові вина - найпростіші і дешеві. Більш високо стоять марки, що отримали назву від регіону виробництва або сорти винограду. Секрети технології виготовлення таких вин бережуть поколіннями і дуже строго проводять відбір лози, яка може володіти певними смаковими характеристиками, залежно від місця зростання. Так звані «аристократи» серед вин продають для колекцій за дуже високу ціну і, як правило, на аукціонах.

 

Вибираючи французьке вино, уважніше розгляньте етикетку. Вона повинна мати непомітний зовнішній вигляд - це одна з ознак дорогих вин. Елітне вино обовязково має на етикетці слово «appellation» або «chateau» (Суспільство виноробів або замок), потім, власне, назва цього суспільства і слово «cоntrolee», що позначає, що вино пройшло контроль, який гарантує його достовірність.

 

Кращі елітні вина Франції носять на етикетці гордий напис «Grand Cru» доповнює назву самого вина. Є також поділ вин вищої категорії на номера - перший отримують ті, які роблять з добірних виноградин, а другий і третій виробляють з решти ягід. При цьому ціна першого і другого номера значно відрізняється, хоча другий вина мало чим поступаються першим.

 

Найбільш знамениті елітні вина виробляють в околицях міста Бордо і в Бургундії - східному регіоні Франції. Бордоський вина звичайно витримують у льохах до 20 років, домагаючись властивого тільки їм аромату. Бургундські вина цінуються, коли їх витримка складає близько 10 років.

 

У хорошого вина пробка повинна бути обовязково з кори коркового дерева і при зберіганні злегка смачиваться вмістом пляшки, щоб не висохнути. Довші пробки елітних вин прикрашають назви товариств виноробів.

 

Величезне значення має не тільки вік вина, але й погодні умови на його батьківщині під час виробництва. Вони роблять серйозний вплив на смак винограду і, відповідно, самого вина. Хороші ресторани пропонують відвідувачам спеціальні кліматичні карти, що допомагають у виборі вин.