Архив

Морозиво прирівняли до наркотиків і алкоголю

Висококалорійні продукти начебто морозива впливають на мозок, немов наркотики, стверджують експерти Кайл Бергер і Ерік Стайс з Дослідницького інституту Орегона.

Вони вирішили перевірити, чи буде організм вимагати підвищення дозування морозива, якщо його часто їсти, як це відбувається з наркотиками, повідомляє ABC News.

Для цього дослідники опитали 151 підлітка і просканували мозок добровольців під час демонстрації фотографій шоколадного коктейлю, щоб визначити силу залежності. Також оцінювалася активність мозку, коли добровольцям пропонувалося випити несмачний напій або справжній коктейль.

Підсумок був наступним: добровольці, які споживали більше морозива за два тижні до експерименту, отримали менше задоволення від коктейлю. Це показало зниження активності в зоні мозку, повязаної з нагородою. Причому, унікальна активність повязувалася виключно з морозивом. На гамбургери, наприклад, підлітки так не реагували.

Виходить, чим більше людина їсть жирних, солодких продуктів, тим більше фіксується зниження чутливості до подібних продуктів. При цьому відповідні зміни в мозку можуть відбуватися задовго до розвитку ожиріння.