2Для всей семьи.

2Для Здоровья.

2Что поесть в Семье...

2Про Женщин.

Обратная связь

Обратная связь

Нажмите на изображение, чтобы его изменить

Архив

Чарка і шкварка - пряма дорога до інфаркту та раку

Чарка и шкварка - прямая дорога к инфаркту и ракукрастота, здоровье, сайт мужской тематики, усппех, деньги, бизнес, мужчин, женщины, Автомобили, Бизнес, деньги, флирт, в Кемерово Від того, що ми їмо, багато в чому залежить і те, чим ми хворіємо. Адже не дарма лікарі постійно закликають уважно ставитися до вибору продуктів, якими ми забиваємо свої холодильники.
Футбольний місто сдесь www.footballcity.ru
Для білорусів типовий стіл з надмірно калорійною їжею, що містить велику кількість насичених жирів, холестерину, цукру, солі. При цьому ми їмо недостатня кількість продуктів, що містять поліненасичені жири, складні вуглеводи, харчові волокна, вітаміни і мінерали. Дітей також годуємо не так вже щоб добре.

Але і до традиційної їжі необхідно відноситися не з повною довірою. Здавалося б, якось обходилися без науки наші предки в питаннях харчування. Але вважати, що раніше люди були здоровіші, невірно.

Прикладом не завжди корисного традиційного харчування є те, що 1% жителів Білорусі мають генетичний дефект, який призводить до імунної реакції на білки злакових рослин. Це при тому, що значну частину раціону словян здавна становили якраз злакові.

Чим же загрожує наш традиційний раціон? Лікар-валеолог Олександра Лагун підкреслює: надлишок насичених жирів є основною причиною підвищення рівня холестерину в крові, що призводить до атеросклеротичних змін стінок кровоносних судин, погіршення кровопостачання тканин і органів, розвитку ішемічної хвороби серця (ІХС), захворювань периферичних артерій. Відбувається ризик виникнення судинних катастроф - інфаркту міокарда та мозкового інсульту. Вживання великих кількостей легкозасвоюваних вуглеводів провокує розвиток цукрового діабету в літньому віці.

Збільшення в харчуванні частки жирів і легкозасвоюваних вуглеводів в поєднанні з малорухливим способом життя призводить до ожиріння, яке, в свою чергу, сприяє виникненню інсуліннезалежного цукрового діабету. Як результат - його поширеність в три рази вище у повних людей у ??порівнянні з людьми з нормальною вагою.

Олександра Лагун підкреслює: Виникнення деяких видів раку в даний час звязується з вживанням великої кількості червоного мяса (баранини, свинини, яловичини). Надмірне споживання солі підвищує ризик злоякісних новоутворень шлунка; а недостатня кількість харчових волокон - ризик виникнення раку товстого кишечника .

Водночас, вітаміни А, Е, С і деякі мінерали (селен) мають онкопротектівнимі властивостями.

Сучасна політика харчування, розроблена Всесвітньою організацією охорони здоровя для країн європейського регіону, передбачає такі основні напрямки покращення якості харчування населення:

зниження споживання жирів до 15-30% всієї калорійності споживаної їжі за рахунок переходу від насичених до поліненасичених жирів (рослинним оліям) ;

Споживання білка в межах 12% від усієї калорійності добового раціону (0,85 г білка на 1 кг ваги);

Збільшення вмісту в раціоні складних вуглеводів (до рівня 50-70% від загальної калорійності їжі) і клітковини (27-40 г на день) за рахунок підвищення рівня споживання овочів і фруктів до 400 г в день;

Зменшення частки рафінованих і перероблених цукрів до 10% від загальної калорійності споживаної їжі;